Kamut®korn - Triticum Khorasan eller Triticum Turgidum Turanicum

Botanikk: Urform av hexaploid hvete.

Opprinnelse: urkorn under den egyptiske sivilisasjon.

Inholdsstoffer: Inneholder opp til 40% mer protein, aminosyrer, vitaminer, mineralstoffer og umettede fettsyrer en alle kjente kornsorter i hvetefamilien.

Annet: Ble gjennoppdaget i 1948 i en steinkiste på en gravplass ved Dashare. Kamut®korn er egnet for hveteallergikere. Kornet sammarbeider dårlig med kunstgjødsel og er ideal for økologisk landbruk.

Bruksområder: Alle plasser hvete blir brukt. På kjøkkenet og til baking er Kamut®korn velegnet grunnet sitt høye innhold av protein og stivelse. Brød og bakervarer holder seg lenge fersk.

se ellers www.kamut.com

 

til forsiden...